Spaanse Arbequina Olijfolie

Deze olijfolie wordt ieder jaar weer verkozen tot Best Quality “Siurana” door “Denomination of Origin Olive Oil in Tarragona” in Spanje. Riudecayes is een dorp van ongeveer 1000 inwoners, die zich uitsluitend bezighouden met het produceren van olijfolie.

De olijfolie wordt gemaakt van de Arbequina olijf die zeer gewaardeerd wordt om zijn hoge olie kwaliteit. Deze olijfolie is één van de zeer weinige Spaanse olijfolies met een Certified Denomination of Origin als garantie voor een constante kwaliteit. De olijven worden direct van de olijfboom geoogst als ze optimaal rijp zijn (gevallen olijven worden niet gebruikt!),en binnen 24 uur geslingerd, wat de kwaliteit en de natuurlijke, fruitige smaak ten goede komt. Deze olijfolie heeft een licht, fruitig aroma in tegenstelling tot veel andere Spaanse olijfolies met een zeer lage zuurgraad. Het verhoogt het natuurlijk aroma van producten waar u deze olijfolie aan toevoegt.